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為何選擇在 HKIWB 修讀一級課程？ 
 
 
由我們盡心的導師精心挑選 18 款具代表性的清酒 (相比 WSET 要求的 7 款)，帶來更佳的學習體驗
 
 
課程分拆成 3 節較長的課堂 (總計 7.5 小時，相比 WSET 要求的 6 小時)，讓學員能更好地消化資訊，避免將所有內容壓縮在一日內
 
 
課程設有食物搭配環節，以了解食物對不同清酒的影響
 
 
提供溫習筆記和模擬試卷，助您取得最佳成績。



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本資格證書課程介紹入門級的清酒知識，適合清酒業界的新手，或對清酒感興趣的人士。這課程為剛開始學習清酒的人士而設, 以親身體驗方式介紹,帶領學員進入清酒的世界。你將透過視覺、嗅覺和味覺探索清酒的主要風格和種類, 從而學習影響清酒味道和香氣的重要因素。
 
課程內容
 
 
釀製清酒的基本原則
 
 
清酒主要種類和風格
 
 
清酒的侍酒方式,
 
 
影響清酒味道的因素,及運用WSET第一級系統化品酒技巧®(簡稱SAT)描述清酒

順利完成本認證課程後,你將獲頒證書和襟章。
 
入學資格
學員需年滿18歲，無需任何的品酒經驗。
 
課程資訊
如欲了解更多課程要求，請下載課程章程。
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